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LES PANIERS
DE L'OEIL OU'VERT

 

Notre Amapp a été créée en 2011 à l'initiative d'un groupe d'adhérents de l'Oeil Ou'vert sensibles à la qualité de l'alimentation et aux rapports entre producteurs et consomm'acteurs.

Nous privilégions l'agriculture biologique et respectueuse de l'environnement et nous nous efforçons de choisir des producteurs locaux dans la mesure du possible.

Nous proposons une diversité de produits: pains, oeufs, fromages , farine, viandes et volailles, fruits, miel, huiles...

Dans la mesure où nous avons la chance d'avoir plusieurs maraîchers bio à proximité, nous ne proposons plus de paniers de légumes. 

 

 

Les livraisons ont lieu

le mercredi de 18h à 19h

à l'annexe 2 de l'ASSET

 

 

Après adhésion vous recevrez un mot de passe

et un identifiant pour passer 

commande en vous connectant sur notre Amapj

  Documents utiles

 

Blog des paniers de l'Oeil Ou'vert

Nouveau: un espace de partage de recettes, à base de

pleurotes et shiitakés

 

 

Produits & producteurs

PAIN : L’écho des blés - Sébastien MACKOW, 21270 CLERY

Différents pains de farine de blé ancien, seigle, méteil, épeautre,  engrain… Sur commande 

 

                                                                                                                                                     

 

FROMAGE de VACHE : Sabine TRESILLARD et Stéphane DEVULDER, 21310 NOIRON sur BEZE

Faisselles, fromages frais et affinés… Livraison 1 fois par mois sur commande 

                                                                                                                                                  

OEUFS EXTRA FRAIS : L’œuf Pochey – Julien DUFOUR, 21230 JOUEY

Sur contrat, par 6, livraison tous les 15 jours

VIANDE de GENISSE, BOEUF, VEAU : Ferme de la Bussière –  Agnès et Bernard KREMPP,

21130 FLAGEY LES AUXONNE

Race limousine, vente en colis de 10, 7 et 5 kg, sur commande et vente au détail également

FARINE : Ferme de Laneuf – Eric NUTTINCK, 21450 OIGNY

Farine bio sur meule de pierre : blés, oberkulmer, épeautre, engrain, sarrasin et seigle en sacs de 1 kg, 5 kg ou 25 kg et lentilles. Une commande par trimestre

Ferme de Laneuf

HUILE de COLZA et de MOUTARDE : Gaec de la Seine, Sylvie GUERIN,  21450 BILLY-lès-CHANCEAUX

Livraison 2 fois /an

 

SAFRAN, ASPERGES, SEVE de BOULEAU : Safran des Aulnes - Joël PATIN, 21130 AUXONNE

 

Livraison selon la saison et sur commande

MIELS et PRODUITS de la RUCHE : Miellerie de la Roseraie - Patricia et Frédéric DELIN,

58140 St MARTIN du PUY (Morvan)

Acacia, Ronce, Aubépine, Fleurs de printemps, Fleurs d’été sauvage, propolis, gelée royale…

Livraisons 2 fois par an

POMMES, POIRES, JUS DE FRUITS…   Les Vergers GRANDIEU - Julien GRANDIEU,  88410 GRIGNONCOURT 

Tout au long de l'année des pommes pour tous les goûts

A croquer, à cuire, plus ou moins sucrées, plus ou moins acidulées, plus ou moins juteuses, vous trouverez toujours les pommes qui vous conviennent.

PLEUROTES et SHIITAKES  La champignonnière de Tanay - Antoine LOUET, 21310 TANAY

Champignons frais poussant sur des ballots de substrat, dans des containers maritime reconditionnés

                                                                                                                                                                                                      

PRUNEAUX d'AGEN : Ferme du Lacaÿ - Roméo Rodriguez

VOLAILLES, AGNEAU, CHEVREAU : Plum’laine – Marie Billard, 21320 ARCONCEY

Poulets, sous contrat - Livraison tous les mois, Poulets cuisinés en bocaux sur commande Agneau 2 fois/an

FROMAGE de CHEVRE : Plum’laine – Marie BILLARD, 21320 ARCONCEY

Crottins, frais, ½ secs, secs, tome de chèvre

Livraison 1 fois tous les 15 jours en période de production - Sur commande

VIANDE de COCHON : Jean François BLAISE, 21440 CHANCEAUX

Cochons nourris avec des aliments bio produits par la ferme.

Huile de tournesol bio

Caissettes de 4 ou 5kg (assortiment), chipolatas et saucisses variées

Livraison plusieurs fois par an. Sur commande

ESCARGOTS, SORBETS et GLACES : l'escargot Bourguignon, Frédéric MARCOUYOUX, 21120  VERNOT

Escargots en bocaux, en coquilles, surgelés, cuisinés…

Sorbets, glaces et bûches glacées  (lait de brebis)

Livraisons 2 fois / an

 

 

      Pour maintenir un maximum de convivialité nous limitons le nombre d'Amappiens à 60.

                                  Merci de vous inscrire rapidement si vous êtes intéressés!